Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Coliflor, congelado, cocinado, hervido, escurrido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	94 g	94%
La energía (calorías)	19 kcal
Energía (julios)	80 kJ
Proteína	1.61 g	1.61%
lípido total (grasa)	0.22 g	0.22%
Ceniza	0.42 g	0.42%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.75 g	3.75%
Fibra, dietética total	2.7 g	2.7%
Azúcares, total de	1.05 g	1.05%
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.41 mg
El magnesio, Mg	9 mg	0.01%
El fósforo, P	24 mg	0.02%
Potasio, K	139 mg	0.14%
Sodio, Na	18 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.13 mg
Cobre, Cu	0.024 mg
El manganeso, Mn	0.15 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	31.3 mg	0.03%
tiamina	0.037 mg
Riboflavina	0.053 mg
La niacina	0.31 mg
Ácido pantoténico	0.098 mg
La vitamina B-6	0.088 mg
El folato, el total de	41 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	41 µg
El folato, DFE	41 µg
La colina, el total de	33.5 mg	0.03%
betaína	0.1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	6 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	10 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	24 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.06 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	11.9 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.034 g	0.03%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.03 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.004 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.015 g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.015 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.105 g	0.10%
18: 2 indiferenciada	0.024 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.081 g	0.08%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.021 g	0.02%
treonina	0.059 g	0.06%
isoleucina	0.061 g	0.06%
leucina	0.094 g	0.09%
lisina	0.086 g	0.09%
metionina	0.023 g	0.02%
cistina	0.019 g	0.02%
fenilalanina	0.058 g	0.06%
tirosina	0.035 g	0.04%
valina	0.081 g	0.08%
arginina	0.078 g	0.08%
histidina	0.033 g	0.03%
alanina	0.085 g	0.08%
Ácido aspártico	0.189 g	0.19%
Ácido glutamico	0.215 g	0.22%
glicina	0.052 g	0.05%
prolina	0.07 g	0.07%
serina	0.084 g	0.08%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg